品種:カルメネーレ100% 甘く熟した果実味と心地よいハーブの香りのカルメネーレ。
手摘みで収穫したカルメネーレをセメントタンク内で自然発酵。マセラシオンは15~20日間。そのままセメントタンク内で4ヶ月間の熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。良く熟したフルーツとハーブの香りが心地よいワイン。
「Alla Costiera=海岸沿い」の由来は、葡萄畑が海岸で太陽を浴びるように位置しているから。ヴェネト州のコッリ・エウガネイの火山を望む場所にあるAlla Costieraの畑は、大昔は海中に沈んでいた土壌であり、沖積層からなる溶岩質で石灰を多く含む土壌。豊富なミネラルと旨味、程良い酸が含まれるブドウが育っている。