フランス ボージョレ
品種：ガメイ100％ （手摘み／平均60年）
区画名を冠したキュヴェ名で夏は暑く霜の害が厳しかった21年、樹齢60年のガメイを全房で12日間スミマセラシオンカルボニック後 プレスしセメントタンクで発酵、グラスファイバータンクと卵型セメントタンクで熟成した。綺麗な紫ルビー色、プラムやラズベリー、フランボワーズのアロマ。酸味に丸みができていて中程 度のバランスとタンニンが綺麗に詰まったエキス感を楽しめる。
バートの親戚・家族みなワイン生産者（ヤン・ベルトランは従兄弟）で、彼は小さい頃からボージョレのブドウ畑の中で育った。両親の住居、収穫者の食堂ともなっているTastingRoomはともに充実した設備で、周りは畑で囲まれている。 友人が改装工事を行っているCharentey にある古い農家のカーブにあるセメントタンクで、天然酵母でブドウを仕込んでおり、MC醸造またはスミMC醸造後、木製の垂直電動プレスでプレス、一部のキュベは地下カーブの卵型セメントタンクで、または古い木樽で熟成させている。 SO2 添加は基本的にはなし。必要であればボトリング前に10mg 以下する程度である。