品種：シラー 60％、グルナッシュ20％、モナストレル20％
スペイン バレンシア
標高700mに位置するアルカンタリジャと呼ばれる区画。ほんの短い醸し、ス テンレスタンクによる発酵で、純粋な果実味を楽しめるワイン。淡いチェリー・ルビーの色調。熟したレッドチェリー、プラムやザクロなどのフレッ シュな赤果実の凝縮感のある果実味に、ドライストロベリーのようなほんのりと甘酸っぱい風味。
カタルーニャから地中海沿いに南下したところに位置するのがバレンシア地方。美しいバレンシアの海岸は、マドリードから最も近いビーチリゾートとしても親しまれている。クエ バのあるDOウティエル・レケーナは地中海から70km程内陸に入った標高700m前後の台地上に位置し、夏は40度を超えるほど暑いのにもかかわらず、冬は零下15度近く に下がる厳しい気候条件の地だ。バレンシアの重要自然派生産者である。SO2無添加。