品種：ピノ・ビアンコ60％、シャルドネ40％
イタリア ロンバルディア州
エチケットとワイン名は"魔術師"がテーマ。シャルドネは石灰を多く含む畑、ピノ・ビアンコは泥、石灰分が少ない畑。9月下旬に手摘みで収穫。葡萄は品種ごとに発酵。果皮と共に自然酵母発酵。マセラシオンは100日間。2品種をアッサンブラージュ。ベースとなるワインを一部取り置きしておき、加えて瓶内二次発酵を起こす。2019年にデゴルジュマン。ノンフィルター、So2無添加。
熟れた杏子、ビワ、桃などのたっぷりと濃厚な果実の香り。麝香やスパイスの溶け込んだやや酸化的で甘酸っぱい雰囲気。キュッとした酸味がたっぷりの果実味に溶け込んだ甘酸っぱい味わい。旨味も強く濃縮感も強い。
ロンバルディア州パドヴァ県オルトレポーに属する町「ボゲイラ」で2003年に設立、2012年に元詰めを開始した小さな生産者。前当主「パオロ」の両親からの遺産である畑を引き継ぎ、環境保全活動に対する強い意思を持っていた父パオロと、ガストロノミー大学で学んだ経験からナチュラルワインに興味を持った娘の「マルティーナ」2人でワイン造りを始めた。
所有する畑は標高370mに位置し、角度があり日照条件にも恵まれてる。畑内には葡萄以外の植物をあえて共生させている。一部の白ワインは長期マセラシオンを行っている。このエリアの脆い石灰を含む強い粘土質土壌から生まれる濃密な果実感と果皮に漬け込むことにより生まれる骨格の強さ、そして自然酵母発酵、亜硫酸を一切使用しない限りなくナチュラルなワイン醸造から非常に力強く豊潤な白ワインを得意とする。