Carlo Tanganelli Cibreo 19 カルロ・タンガネッリ  チブレオ 2019
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Carlo Tanganelli Cibreo 19 カルロ・タンガネッリ チブレオ 2019

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品種:サンジョベーゼ90%、コロリーノ10% 自然酵母で発酵させ、ステンレスで12ヶ月熟成させた凝縮感のあるワイン。

ブラックベリー、チョコレート、アーモンドの凝縮感のある濃厚な香り。やや重心の低いこのエリアの特徴的なサンジョヴェーゼの果実味に、ジューシーな味わいが良く効いているパワフルなトスカーナロッソ。

カルロ・タンガネッリは、トスカーナのアレッツォ県、キャンティとモンテプルチァーノに挟まれた、トスカーナ農業の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン・フィオレンティーノで事業を営む小さな蔵。カルロ・タンガネッリでは、発酵は葡萄に付いた自然酵母のみで行ない、酸化防止剤は必要があれば、プレス後もしくは、その年によりボトル詰め時に極少量使用するのみ。

畑には、鳥の巣を設置し、様々な鳥を寄せ付けていて、害虫を食べて葡萄を守ってもらっている。葡萄を守ってくれる鳥たちをモチーフとしたラベルも魅力の一つ。