品種：ピノブラン、リースリング、ピノグリ、ゲヴェルツ 1/4 ずつ（樹齢 40 年）
フランス アルザス
9/13 収穫、100％除梗、ダイレクトプレス、ステンレスタンクで 3 週間別々に発 酵。60HL の古木樽とステンレスタンクで 9 ヶ月熟成させ、2023 年 5 月に瓶詰
ライムストーン粘土質土壌 40hl/ha SO2 無添加
アルザスの契約葡萄によるナチュラルワイン。ククーはインポータである相模屋の依頼で造ってもらったシリーズ。気軽に友人たちと飲みあえる、軽やかな味わい。ククー （やあ）という気軽な挨拶が似合う、親しみやすいワイン達。