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品種:ピノブラン60% ミュスカ40%
フランス アルザス
樹齢30年 9月11日収穫、100%除梗、ダイレクトプレス、ステンレスタンクで3週間別々に発酵させたのち、残糖を残して瓶詰。
ライムストーン土壌 40hl/ha SO2無添加 気圧2.6bar
アルザスの契約葡萄によるナチュラルワイン。ククーはインポータである相模屋の依頼で造ってもらったシリーズ。気軽に友人たちと飲みあえる、軽やかな味わい。ククー (やあ)という気軽な挨拶が似合う、親しみやすいワイン達。