スペイン カタルーニャ
品種：テンプラニーリョ 100%
2日間の醸しの後、搾って、アンフォラ（陶器の甕）にて発酵、ステンレスにて 6ヶ月熟成 SO2 無添加 生産 1078 本
アレックスさん（フランス出身）とペトラさん（オーストリー出身）は、無農薬のワイン造りを志し、この地に1.5ha の畑と小さな家を購入。もともとの所有者も農薬は使わず、銅と硫黄を少しまくくらいの畑で、樹齢 50～90 年の古い樹が植えられている。降雨量のとても少ない土地で 400mm～490mm/年。下の方は粘土質土壌があるので、多少の少雨には耐えられる。夏はいつも海風が吹き、冬は-8℃にもなる寒い土地。2018 年ヴィンテージがファーストリリース。すべてのキュヴェが亜硫酸無添加。