品種：ピノグリージョ
ドイツ 南プファルツ
2024 年 VT60％ 2023 年のキュベ 40% （ど ちらの VT もダイレクトプレスとマセ 10 日を半分ずつ）樹齢 10-20 年のブドウはライムストーン土壌、標高 180m-220mの土地で栽培。収量 40hl/ha。木樽でダイレクトプレスとマセを別々に発酵させ約9カ月熟成、アッサンブラージュし 2025 年6月瓶詰 瓶詰前にSO2を10mg/l 添加。
「LAU」は「シンプル」で「手がかからない」という意味。デイリーで楽しむのにぴったりなフローラルでフレッシュ、フルーティー、そして心地よい酸味が特徴。
「Grau」はGrauburgunder (ピノグリ)の意味。とても飲みやすく、ジューシーでクリーミー。