LA CUEILLETTE DES OISEAUX Pineau d'Aunis, IGP Val de Loire 23

品種：:ピノ・ドニス

フランス ロワール

下層土がシストのうえにある小石混じりの土壌に植わる樹齢40年、ビオ栽培のぶどう。健全で完熟したぶどうのみを注意深く収穫。
野生酵母の働きでセメントタンクにて全房で7日間醸し圧搾後、タンクにて6か月熟成。オレンジ掛かった淡いルビーの色調。
オレンジ、山桃や赤いプラム、野山の赤果実を感じさせる香り。軽やかな口当たりで優しい味わい。穏やかな果実味と酸と、調和した風味が余韻となって永く続く。