{"product_id":"les-vins-mont-val-magmatic-pet-nat-21","title":"LES VINS MONT-VAL Magmatic Pet Nat 21 レ・ヴァン・モン・ヴァル マグマティック","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e品種：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eグルナッシュ・ブラン100％ 　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス ラングドック\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eジャン・イヴが目指すペットナットは軽く飲むタイプではなく、最高品質のもの。最高のぶどうから瓶内発酵熟成期間も長くし、 深い味わいのペットナットを生み出している。石灰の砂質・粘土土壌に植わるぶどう。とても優しく軽く圧搾。醸造中揮発酸が発生したため若干SO2添加。イエロー の色調、泡の大きさ＆強さは中程度。エニシダなど黄色い花の香りにミネラル感を感じる風味。口当たりフレッシュで程よい酸とミネラルを感じる辛口。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e作り手のソフィーとジャン・イヴは、まずコート・デュ・ローヌとボージョレでプロとしての経験を積んだ後、オーストラリアに渡り、ビオディナミのワイナリーで働く。そして3年後、彼らはニュージーランドで新たな冒険を始め、自分たちのドメーヌを作った。こうした豊かな経験を経て、ついにフランスに戻り、2019年、ラングドックでのワイン作りを始める。手に入れた6haのうち3haは、盆栽の様に小さく丁寧に手入れされた樹齢90年もの樹を含む畑をドメー ヌ・モンリューから譲り受けた。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e玄武岩質土壌ではグルナッシュ・ノワール、カリニャン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、粘土石灰質土壌ではクレレット、シラー、カリニャン・ノワールを育てている。\u003c\/p\u003e","brand":"L'Avenir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079972933820,"sku":"L-LF4205-21","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/6501\/4460\/files\/IMG_7671.heic?v=1773997868","url":"https:\/\/enotecanaturale.wine\/products\/les-vins-mont-val-magmatic-pet-nat-21","provider":"enoteca NATURALE","version":"1.0","type":"link"}