品種：モンテプルチャーノ100％ イタリア アブルッツォ州
9月中旬に手摘みで収穫した葡萄を除梗してからソフトプレス。24時間デブルバージュ（沈殿）を行い、果汁のみ天然酵母でステンレスタンク内発酵、セメントタンクで2～3ヶ月間熟成。So2は発酵前に極少量を添加。しっかりと熟したブドウを使用しているため、赤に近い外観になっている。開けたてはイチゴジャム、煮詰めたチェリーのような甘くチャーミングな香り。少しだけ柑橘のビターな雰囲気もある。空気に触れてから次第にダシ感が表れ、ブランデーのような深い香りに変化していく。鮮やかなルビー色のロゼだが、味わいは果実味強く少しの甘味と酸味のバランスが秀逸。
2003年に設立されたラシッチはアブルッツォ州テーラモ県コントログエッラにあり、所有する畑が僅か3ヘクタールの小さな家族経営ワイナリー。当主エマヌエーレと弟のピエロ2人の兄弟を中心に畑作業、ワイン醸造を自ら行っている。彼らの畑はアドリア海から10kmの場所にあり標高は約230m、海からの風が山に届く。土壌は粘土質が主体で石灰質が少し混じっている。葡萄栽培の仕立てはコルドーネ・スぺロナート（2本の木を支柱を中心にTの字に仕立てている）。