Succes Vinicola El Prat, スクセス・ヴィ二コラ エル プラット
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品種:マカベオ

スペイン カタルーニャ

樹齢57年のマカベオを9月収穫/全房でステンレスタンクで5日間醸し後に空気圧式圧搾。ステンレスタンクで25日間発酵・熟成 濾過あり・無清澄。コロナ禍でワインの消費が落ち込みによる、大手カヴァメーカーからの買い付けキャンセルや低価格での取引など不条理にサヨナラするためのマニフェストワイン。輝きのある淡いオレンジカラー、アップル ティーの香り、果実と酸が拡がるオレンジワイン。区画名がキュヴェ名となっている。

SO2無添加。

ワイナリーのスクセス・ヴィニコラは、カタルーニャ州北部、DOコンカ・デ・バルベラに位置する。”スクセス”とは、カタルーニャ 語で「出来事」の意味。彼らの造るワインの名前は、全て彼らの経験(体験・感情)にちなんでいる。

ワイナリー・スクセス・ヴィニコラ は、カタルーニャ州北部、DOコンカ・デ・バルベラ に位置する。タラゴナ県沿岸部と山間部(プリオラート)のちょうど中間に位置し、春先と秋に は濃い霧が立ち込める独特のマイクロクライメイト。これまで、この生産地にはワインをボトル詰めする生産家は少なく、コーペラティブや大きなカヴァ醸造所(フレシネやコドーニュなど)にブドウを販 売する生産家がほとんどだった。もともと獣医志望だったマリオナ・ヴェントレイと、ブドウ生産家出身のアルベー ル・カネラは、プリオラートのワイン醸造学校で知り合い、1894創立のスペイン最古のワイ ン協同組合”Viver de Celleristes”の跡地を醸造 家のCo-Working スペースとしてレンタルを開始したのを機に、二人は若干20歳 でワイナリー・スクセス・ヴィニコラを立ち上げた。

スクセスのブドウは全てブドウ生産家のアルベールの家族から購入しており化学肥料や除草剤・殺虫剤が散布されることはない。自生品種を重視し、白ワインにはパレリャーダ種、赤ワインにはトレパット種を使用。これまで トレパットは、色が薄く香りが 無いためカヴァ造り(特に 淡い色のロゼ)に使われることが多く、銘醸ワインのための品種として注目を浴びることはなかったが、マリオナとアルベールは古い畑を選び、その 収穫率をさらに低く抑えることで凝縮感があり、香りが高く、個性的なトレパットのワインを造っている。