品種:シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル
フランス ラングドック
ラングドックのGCテラス・ド・ラルザックにあるシャン・デ・バルビエとのコラボ。スパイス感ある赤果実の果実味、フレッシュ感ある心地よい飲み口を楽しめる味わい。グリルした肉料理に合わせるのにぴったりの骨格とスパイシーさ。粘土と石灰岩の土壌で育ったブドウを使っている。
自然派ワインに魅せられちた2人のソムリエが、親友の生産者と一緒にワインを造ったのをきっかけに、2016年正式に”狂ったソムリエ”という名の会社を設立し、”Vin des Potes”(親友のワイン)という名前で各種ワインをリリースするようになった。
2人のソムリエとは、アルルのミシュラン星付きレストラン”シャサニェット”で働いていたヨアンと、アルルのワインバーで働いていたバジル。彼らは、自分たちが好きで信頼を寄せる生産者に、自分達のワインのアイデアを話し、生産者と一緒に自分達独自のワインを造りあげる。